怎么做香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉好吃？需要哪些食材？小編為您提供香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉 。
日常總是吃西式簡餐或者健身快手早餐，時間久了也養(yǎng)成了習(xí)慣 。但總有某些時刻，想放縱，想改變 。?比如前兩天沒帶鑰匙，不小心把自己鎖在了門外……凌晨兩點(diǎn)才進(jìn)家門?_??早上起床只覺得精氣神全無，加上秋天的早餐帶著淡淡的清冷，又想來點(diǎn)暖和的……?這時候一碗香辣勁爽的粉面絕對是救星，輕松回復(fù)元?dú)猓_啟全天的活力四射，你也來一碗吧
做香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉所需食材：瘦牛肉20克，河粉200克，小尖椒3個，辣椒粉50克，雞湯/魚湯一小碗（約100-200克），香蔥適量，雞蛋一個，鹽一小撮，植物油適量，黃油適量，蠔油一小勺，生抽2勺，胡椒粉適量，花椒粉一小撮，料酒一勺，淀粉適量
香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉的做法步驟：
步驟1：食材準(zhǔn)備
步驟2：牛肉切碎（可以不用剁成泥，保持肉粒口感）
步驟3：加入生姜，料酒，蠔油，生抽一勺，淀粉拌勻腌制10分鐘
步驟4：小尖椒切圈
步驟5：鍋中放入油，放入尖椒炒香
步驟6：加入牛肉炒熟
步驟7：盛出一半
步驟8：剩下一半加入魚湯/雞湯蓋蓋子燜煮5分鐘加入河粉
步驟9：加入一勺生抽翻炒均勻
步驟10：鍋中放植物油和一小塊（約10克）黃油，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉拌勻，油燒熱后一邊加入辣椒混合物，一邊攪拌均勻做成紅油
步驟11：盛出后表面倒另一半尖椒牛肉
步驟12：撒上蔥花，淋上辣椒油，開吃啦
步驟13：當(dāng)當(dāng)當(dāng)
步驟14：一個荷包蛋，補(bǔ)充蛋白質(zhì)喲
溫馨提示：【香辣勁爽元?dú)鈴?fù)活川味麻辣牛肉河粉的做法（增肥食譜）】1??不能吃辣可以調(diào)整辣椒使用哦，不用尖椒改甜椒也行2??牛肉記得選用嫩的哦～3??紅油中加了一點(diǎn)黃油，河粉吃起來風(fēng)味更濃郁
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