家常打鹵面的做法 家常打鹵面怎么做
1、將干黃花和木耳提前用涼水泡發(fā)好 。
2、將五花肉切絲、黃花切寸段、木耳切粗絲，蔥姜蒜切末 。
3、將炒鍋加油燒熱后倒入打散的雞蛋液 。
4、趁未凝固時用筷子快速的劃散成小塊，然后盛出備用 。
5、再將炒鍋中加適量油燒熱后爆香干紅辣椒及蔥姜蒜末，加入肉絲炒至顏色發(fā)白后烹入少量料酒和醋去腥提鮮 。
6、加適量生抽，再加入一大勺黃豆醬，炒出香味 。
7、加入黃花木耳及適量的清水，湯燒開后繼續(xù)煮10分鐘，可以適當?shù)募有}來調(diào)味，比平時炒菜要稍微咸一些 。
【家常打鹵面的做法 家常打鹵面怎么做】8、加入開始炒好的雞蛋，用水淀粉勾芡，將面條煮熟后澆上鹵湯即可享用 。
推薦閱讀
- 蝦仁滑蛋茄汁意面的做法 自制蝦仁滑蛋茄汁意面的做法
- 排骨的家常詳細做法 做紅燒排骨的步驟
- 熱干面的制作方法 熱干面的制作方法介紹
- 家常小炒的做法（青少年食譜）
- 炒面做法 做炒面的步驟
- 米糕的家常做法簡單 怎樣做米糕
- 奶茶的做法家常 如何做奶茶
- 老上海紅燒肉的做法 家常紅燒肉怎么做
- 肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包？
- 四川家常菜 四川家常有哪些