微波清蒸鱸魚(yú) 怎么做微波清蒸鱸魚(yú)

1、準(zhǔn)備：鱸魚(yú)1條、玉米(熟)少許、青豆(熟)少許、胡蘿卜少許、食鹽適量、蔥25克、姜10克、蒜適量、生抽適量、淀粉適量、番茄醬適量、白糖適量、江米酒適量。
2、魚(yú)收拾干凈后,內(nèi)外抹鹽,肚皮里填蔥葉、姜片,腌半小時(shí) 。
3、延魚(yú)腹刨開(kāi),攤平魚(yú)肉,兩邊各切成數(shù)條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半杯水,裝入微波盤(pán)中。高火加熱8分鐘。
4、時(shí)間到后,用微波盤(pán)內(nèi)蒸魚(yú)流出的魚(yú)汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚(yú)上。
【微波清蒸鱸魚(yú) 怎么做微波清蒸鱸魚(yú)】5、點(diǎn)綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿卜碎,即可。

微波清蒸鱸魚(yú) 怎么做微波清蒸鱸魚(yú)

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