油炸豆腐炒肉末怎么做 油炸豆腐炒肉末的做法介紹
1、主料：油炸豆腐泡300克，豬肉(肥瘦)200克，輔料：姜1片，蒜1瓣，蔥適量，油適量，食用鹽適量，醬油適量，玉米淀粉2茶匙 。
【油炸豆腐炒肉末怎么做 油炸豆腐炒肉末的做法介紹】2、油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小蔥切段 。豬肉剁肉糜 。
3、油燒開后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接著倒入豬肉末，翻炒8秒，放入油炸豆腐，接著加適量水，醬油，鹽，2茶匙淀粉，燜5分鐘 。
4、湯汁收縮濃稠后，最后撒上蔥花 。盛碟，完成 。
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