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中國十大名辣椒 中國十大名辣椒排名

1、云南涮涮辣
這種辣椒皮皺皺的 ， 看起來有點(diǎn)慫的樣子 。但是人家的辣度可是一點(diǎn)都不慫 。它成熟之后是非常鮮艷的紅色 ， 還不用吃呢 ， 就能聞到撲鼻的辣味 ， 被稱為涮涮辣也是因?yàn)樗灰谒锷晕桃讳?nbsp;， 整鍋水就狠辣了 ， 辣度和魔鬼辣椒比有過之而無不及 ， 是小米辣的20倍以上 ， 一般人還是不要輕易嘗試呀 。
2、特立尼達(dá)蝎子
這款辣椒也是曾經(jīng)吉尼斯世界紀(jì)錄上最辣的一款辣椒 。它嚴(yán)格上說是一款引進(jìn)品種 ， 原產(chǎn)于特立尼達(dá)島 ， 后來才被引進(jìn)到國內(nèi) 。被稱為蝎子是因?yàn)檫@種辣椒尾端很像蝎子的尾巴而命名 。這種辣椒個(gè)大肉厚 ， 辣度超強(qiáng) 。
3、福建“神椒一號”
這種辣椒是在2010年底被福建省三明市農(nóng)科所研制出來的 ， 是專門為了沙縣小吃而研究的品種 。一經(jīng)上市受到普遍歡迎 ， 這種辣椒果皮軟 ， 辣度還是香度都很強(qiáng) 。它的辣度在47-52萬科斯維爾 ， 而世界上最辣的魔鬼辣椒為57萬科斯維爾 ， 已經(jīng)是很辣的辣椒了哦 ， 它也被稱為中國的“魔鬼辣椒” 。
4、朝天椒
因?yàn)楣麑?shí)向上生長所以稱為朝天椒 ， 這種辣椒也被稱為五彩辣椒 ， 因?yàn)樗跊]有成熟的時(shí)候有綠色、白色、紫色等多種顏色 。朝天椒的辣椒素含量和小米辣差不多 ， 辣味濃 ， 產(chǎn)量大 ， 在我國很多地方都有栽培 。
5、云南小米辣
有黃色的和紅色的小米辣 。黃色的比紅色的會稍微辣一點(diǎn) ， 一般會制作成泡椒 。成熟之后會變紅 ， 清香度也會比黃色的好一些 ， 不過辣度沒有黃色的高 。
6、雞心椒
因形狀像雞心得名 ， 日常生活中特別常見的一種辣椒 ， 辣度適中 ， 我們一般買到的辣椒粉就是這種辣椒磨成的 。
7、陜西線椒
之所以叫線椒 ， 是因?yàn)樗男螤罴?xì)長 ， 就像線一樣 ， 是一種比較常見的辣椒 ， 也是不太辣的那種辣椒 ， 大多也是用于菜中調(diào)色使用 。
8、甜椒
甜椒又稱為“彩椒” ， 因?yàn)樗伾芏?。這種辣椒拌涼菜經(jīng)常使用 ， 因?yàn)轭伾r艷好看 ， 辣味較淡 ， 不能自成一菜 ， 但是作為菜里面的配色還是很好看的 。
9、香蕉辣椒
香蕉辣椒 ， 顧名思義就是長得很像香蕉的辣椒 ， 微微有點(diǎn)辣味 ， 也是一種水果辣椒 ， 口感清甜 ， 并且越熟越甜 。
10、紫美人燈籠椒
【中國十大名辣椒 中國十大名辣椒排名】先從溫和的辣椒說起 ， 這種辣椒或許應(yīng)該稱為甜椒 ， 因?yàn)樗鼛缀鯖]有辣度 ， 口感也十分清甜、溫和 ， 就像水果一樣 ， 并且產(chǎn)量很高 。為什么叫紫美人呢 ， 因?yàn)樗焱钢蟮墓麑?shí)是深紫色的 。

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