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鴨子肚片湯怎么做 鴨子肚片湯的烹飪方法

1、材料:老鴨半只(約800克),豬肚200克,干貝丁50克,香蔥3棵,生姜1塊 。調(diào)料:食用油20克,料酒2小匙,胡椒粉少許,精鹽2小匙,味精1小匙 。
2、將老鴨宰殺后切塊煮熟,豬肚洗凈切片煮熟 。
【鴨子肚片湯怎么做 鴨子肚片湯的烹飪方法】3、香蔥洗凈切段,生姜洗凈拍松 。
4、鍋中倒入油,爆香香蔥段、生姜,倒入煮鴨塊的湯汁,再放入鴨塊、豬肚、干貝丁慢燉40分鐘 。
5、最后加入調(diào)味料即可 。

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