蒜泥芥蘭如何做 這種做法好吃又簡(jiǎn)單
1、主料：芥蘭200克 。
2、調(diào)料：蒜蓉15克、鹽1克、雞粉2克、胡椒粉少許、白糖2克、黃酒10克、烹調(diào)油15克、水淀粉少許 。
3、方法：
（1）湯鍋水燒開，里面放入鹽和適量烹調(diào)油下入芥蘭飛水，然后撈出備用 。
（2）勾兌芡水；碗里放入鹽、胡椒粉 。
（3）碗中再放入雞粉、少許白糖和少許水淀粉，然后加少許清水?dāng)噭騻溆?。
【蒜泥芥蘭如何做 這種做法好吃又簡(jiǎn)單】（4）另起鍋燒熱，注入烹調(diào)油下入蒜蓉煸炒，蒜蓉爆香后下入芥藍(lán)烹幾滴黃酒炒勻，然后倒入芡水用旺火翻炒均勻便可出鍋碼盤 。
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