電烤箱烤羊肉技巧 家庭版箱烤羊肉串做法分享
1、食材：
羊肉500克、洋蔥1個、大蔥1顆、姜1塊、鹽1勺、胡椒粉適量、料酒2勺、生抽2勺、孜然少許、辣椒面少許、椒鹽少許 。
2、步驟：
（1）羊肉洗凈切小塊，大蔥切段，洋蔥切絲，姜切絲 。
【電烤箱烤羊肉技巧 家庭版箱烤羊肉串做法分享】（2）把蔥，洋蔥，姜，羊肉放到一個盆里，加生抽，料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻，腌制一個小時 。腌制的過程中可翻拌幾次 。
（3）烤盤上鋪上錫紙，把羊肉穿串，直接放在烤盤上 。
（4）電烤箱上下火都調(diào)成180度就行，烤5分鐘拿出來刷油，撒點椒鹽，放到烤箱再烤十分鐘 。
（5）拿出來撒孜然，辣椒面反過來再撒一下，放進(jìn)去再烤五分鐘就好了 。不喜歡吃辣的可以不放辣椒面 。
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