香糟小黃魚怎么做 怎樣做香糟小黃魚
1、食材明細:小黃魚2斤、蔥姜適量、黃酒適量、植物油適量、鹽適量、糟鹵適量、涼白開適量 。
2、黃魚洗凈,用料酒,鹽腌漬片刻 。
3、鍋內倒油,放蔥姜 。
4、用廚房紙把魚上的水份吸掉 。
5、魚放入油鍋煎炸至金黃色 。
【香糟小黃魚怎么做 怎樣做香糟小黃魚】6、炸好的魚冷卻后,倒入糟鹵,如果糟鹵比較咸,加入適量白開水,放入保鮮盒,冰箱冷藏后食用 。
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