本食譜來自【小貓美廚娘】老師分享的紅燒巴沙魚塊的做法，水產、午餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；
怎么做紅燒巴沙魚塊好吃？學做紅燒巴沙魚塊需要哪些食材？為您提供紅燒巴沙魚塊的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒巴沙魚塊 。
做紅燒巴沙魚塊所需食材：主料：巴沙魚2塊，生抽，蒸魚豉油一大勺，白糖一大勺，醋一大勺，白酒各一大勺，蔥姜蒜香葉
紅燒巴沙魚塊的做法步驟：【紅燒巴沙魚塊的做法（海鮮菜譜）】1. 巴沙魚解凍切塊
2. 裹面粉下鍋炸，中途不能扒拉
3. 炸好之后另起鍋，少量油，放蔥姜蒜香葉煸炒出香味，然后放入調料中的生抽，蒸魚豉油，白酒，醋和糖，因為醬油有咸味所以不用放鹽了 。燒開以后攪勻，放入魚塊，晃勻 。等湯汁收干就可以出鍋啦
4. 收干湯汁就可以啦！也可以放少量蠔油或海鮮醬調味～
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