怎么做紅燒牛尾好吃？學做紅燒牛尾需要哪些食材？為您提供紅燒牛尾的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒牛尾 。
做紅燒牛尾所需食材：主料：牛尾500g，胡蘿卜一根，番茄2個，香菜一撮，姜3片，蔥白一段，蒜2瓣，八角2個，桂皮一小塊，香葉2片，老抽50ml，糖15g，油50g，鹽4g，味精少量，水800ml，黑胡椒適量，大棗2粒
紅燒牛尾的做法步驟：1. 食材集合 。（辣椒可以放一個小的，也可以不放）
2. 牛尾解凍洗凈 。
3. 其他配料洗凈
4. 胡蘿卜和番茄切滾刀塊 。
5. 鍋里放油 。
6. 燒熱加糖融化 。
7. 翻炒至冒泡 。
【紅燒牛尾的做法（香菜）】8. 下牛尾炒3分鐘上色 。
9. 上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及調理放到高壓鍋 。
10. 加水 。高壓鍋選擇蹄筋檔 。
11. 出鍋放香菜就ok啦！
溫馨提示：炒糖色時候不用太大火，中小火就行，避免糊掉 。牛肉湯可以做正宗的紅燒牛肉面哦 。
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