怎么做麥當勞薯條饅頭好吃?學做麥當勞薯條饅頭需要哪些食材?為您提供麥當勞薯條饅頭的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味麥當勞薯條饅頭 。
做麥當勞薯條饅頭所需食材:主料:面粉200克,牛奶55克,南瓜泥65克
輔料:白砂糖15克,酵母2克,紅色色素幾滴
麥當勞薯條饅頭的做法步驟:1. 準備兩個干凈的容器,分別放入100克的面粉,1克酵母粉,10克糖和5克糖 。
2. 一份加入純牛奶,一份加入南瓜泥,南瓜本身有甜味,所以加南瓜泥這份面粉只加入了5克糖 。南瓜是提前蒸熟的 。
3. 分別揉成一黃一白兩個面團,面團的狀態光滑細膩 。往白色面團里挑一點點的紅色食用色素,將面團揉成紅色,蓋上保險膜讓面團發酵 。
4. 面團發酵至原來的兩倍大即可,在砧板上撒少許干面粉,將發酵好的面團取出,再次揉成光滑均勻的面團 。
5. 將紅色面團搟成長條狀,厚度大約4毫米,用薯條模具壓出造型 。
6. 黃色面團也搟成大約4毫米厚的長條,壓出薯條的造型 。
7. 將紅色面團對折,半包裹住黃色面團,做成薯條造型,側面捏緊,用牙簽扎一排孔洞更逼真,沒有模具的可以切出長方形做薯條盒子,切面條狀做薯條 。
8. 再切黃色的小細條做出M造型,貼在薯條包裝上,蓋上蒸籠蓋子,二次發酵15分鐘左右 。
【麥當勞薯條饅頭的做法(熱菜菜譜)】9. 冷水開火開始蒸,水開后蒸10分鐘,然后關火,燜五分鐘再打開蓋子 。超逼真的麥當勞薯條完成啦~
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