怎么做四川炸洋芋好吃？需要哪些食材？小編提供四川炸洋芋的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的四川炸洋芋 。
分類：熱菜，川菜，四川小吃，晚餐
使用的廚具：不粘鍋
口味：麻辣，工藝：炸，耗時：半小時，難度：簡單
做四川炸洋芋所需食材： 主料：土豆3個，姜適量，蒜適量，小米辣適量，蔥適量
輔料：生抽適量，鹽適量，雞精適量，白砂糖適量，辣椒粉適量
四川炸洋芋的家常做法，最正宗的四川炸洋芋怎么做好吃
一、準備三個土豆
二、切成狼牙土豆，用鹽水泡10分鐘
【四川炸洋芋的做法（四川小吃）】
三、準備姜蒜小米辣和蔥
四、姜蒜切末加少許飲用水成姜蒜水，小米辣蔥切丁
五、鍋內倒入菜籽油，泡好的土豆瀝干水份，油溫熱時如圖土豆冒大泡時就可以炸了
六、一次性放入全部土豆炸約兩分鐘剛剛斷生即可，四川人喜歡吃生脆或者炸干的土豆
七、所有調料加一起拌勻即可，土豆撈起來不用把油瀝太干凈，留點油才好吃
八、成品
九、成品
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