醬毛豆制作方法 怎么做醬毛豆
1、食材：毛豆適量、黃豆醬適量、大蔥、姜、干辣椒、八角、鹽適量 。
2、毛豆洗凈后用剪刀剪掉兩頭備用 ， 蔥切段 。
3、鍋中放油 ， 下蔥段 ， 姜片 ， 干辣椒 ， 八角 ， 煸炒一會加2勺黃豆醬 。
【醬毛豆制作方法 怎么做醬毛豆】4、下毛豆 ， 加入適量的鹽 ， 翻炒均勻后轉小火 。
5、蓋上半分鐘開鍋翻炒防止糊底 ， 反復蓋鍋、翻炒幾次 。
6、毛豆稍微有裂開口 ， 就已經熟 。
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