椰蓉草莓麻糬的做法 椰蓉草莓麻糬制作方法
1、食材：糯米60g、草莓60g、水40ml、糖90g、淀粉適量 。
2、過篩的糯米粉放入無油無水微波爐可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加進去用刮刀拌勻 。
3、把水分三次加入，每次都要操作在繼續加下一次 。一次性加入90克的糖，并且拌勻 。
4、用保鮮膜蒙起來戳幾個小洞，放入微波爐叮個1分鐘 。取出來并且翻絆均勻 。
5、在蒙上一層保鮮膜戳幾個洞，再叮個三分三十秒鐘，分三次，每隔一分十秒取出來翻絆均勻在繼續 。
【椰蓉草莓麻糬的做法 椰蓉草莓麻糬制作方法】6、取出的麻薯放在篩了淀粉的油紙上冷卻并灑上適量淀粉 。冷卻之后放入冰箱的冷凍半小時，注意是冷凍不是冷藏 。半小時后取出來整形切條 。
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