1. 首頁 > 生活百科 >

自制家里醬牛肉的做法（清真菜）

清真菜

怎么做自制家里醬牛肉好吃？學做自制家里醬牛肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的自制家里醬牛肉 。
本食譜來自【陽陽美食烘焙】老師分享的自制家里醬牛肉的做法，所屬分類：肉類、涼菜、下酒菜、朋友聚餐，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
這幾年一進入冬季，天氣變冷了之后，我都會給陽陽做一些醬牛肉、牛蹄筋啥的，做好后去賣牛肉干的店打真空包裝特快郵走 。呵呵，讓他解解饞 。陽陽饞了，是因為每次訓完練晚了，去食堂吃飯時，有時只有剩菜湯泡飯了 。記得陽陽第一次收到后，晚上和隊友加餐一起吃了泡面，牛肉泡面呢！還特意賣了刀子，切牛肉使，又買了蒜蓉辣醬 。陽陽在QQ簽名上說這醬牛肉有家里的味道，有這么個媽媽真好，真幸福 。
做自制家里醬牛肉所需食材：主料：牛腱子肉1
輔料：鹽適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，香葉適量，紅尖椒8個，葡萄酒適量，老抽適量，山楂片少許
自制家里醬牛肉的做法步驟：1. 牛腱子肉提前用水泡五、六個小時后
【自制家里醬牛肉的做法（清真菜）】2. 放入清水鍋內燒開，開鍋后撇去浮沫
3. 分別依次加入裝有八角、花椒的料理盒，鹽、蔥、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少許、紅尖椒8個醬牛肉是用高壓鍋做的，壓上閥后25分鐘閉火 。
4. 醬牛肉做好后在鍋里放置了一宿，能更加入味
5. 自制醬牛肉
6. 宴客餐座上，必不可少
7. 香
溫馨提示：選肉，建議選這種小腱子，口感筋道，擺盤也漂亮 。
大家在烹飪自制家里醬牛肉的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源，美食和煲劇兩不誤） 。

    推薦閱讀