本食譜來自【藍冰瀅】老師分享的自制健康油條的做法，所屬分類：主食、油條，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：配菜(中級) 。
油條加豆腐腦，是北方人最愛的一種早餐搭配 。這要是說起來得是幾輩人的最愛了 。記得小的時候，跟爺爺每天早晨起來，去路邊的小攤，喝一碗豆腐腦，來一根油條再加上一個茶葉蛋，那就是最愛的早餐了 。隨著社會的發展，小攤越來越少，油條也不是小時候吃的油條了，各種添加劑層出不窮，甚至有的還往油條里面放地溝油！簡直是讓人不能忍受！于是藍藍決定自己做！自己做，不擔心地溝油，泡打粉和明礬這類的食品添加劑 。也不用擔心小販油用的久了會有致癌物不僅吃著健康，而且做油條的面可以前一天晚上和面放到冰箱冷藏，第二天早晨起來直接炸，省時省力 。這樣的油條你怎么舍得放過呢！只需五分鐘，金黃香脆的油條就能呈現在你家飯桌上啦！
做自制健康油條所需食材：主料：面粉200g，清水180g
輔料：糖5g，鹽1g，酵母3g
自制健康油條的做法步驟：1. 面粉加入到攪拌機中，加入鹽、糖、酵母和清水攪拌均勻
2. 取出揉好的面團放到盆中，室溫發酵一小時
3. 案板抹油，把發好的面團切成合適的條
4. 油溫燒到180°，下入卷好的油條炸到金黃色撈出
【自制健康油條的做法（京菜）】學習【藍冰瀅】老師分享的食譜——《怎么做自制健康油條好吃》以后，你學會了自制健康油條最正宗的做法嗎？
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