怎么做自制山楂脯好吃？學做自制山楂脯需要哪些食材？為您提供自制山楂脯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味自制山楂脯 。
工藝：煮 ， 難度：初級入門 ， 人數：未知 ， 口味：酸甜味 ， 準備時間：15分鐘 ， 烹飪時間：<30分鐘
做自制山楂脯所需食材：主料：山楂500克
輔料：白糖150克 ， 鹽適量
教您自制山楂脯的家常做法 ， 自制山楂脯怎么做好吃【自制山楂脯的做法（干果制作）】1.山楂洗凈先用小刀腕去兩頭
2.找一個廢筆桿 ， 用筆桿從一端穿過 ， 山楂核就被去掉了
3.很完整的山楂
4.山楂放入清水中 ， 放入一勺鹽 ， 泡15分鐘（鹽有固色的作用）
5.鍋中放適量冷水 ， 把泡好的山楂撈進鍋子內 ， 加50克白糖中火煮開 ， 煮到微微有些大了就行了 ， 煮的時間不宜太久 ， 時間長了就煮爛了（煮山楂的水可以喝的呦
6.把煮好的山楂撈出來放到微波爐專用容器里
7.上面撒上100克白糖 ， 把白糖和山楂掂均勻 ， 靜止10分鐘這樣白糖滲透進去 ， 從里到外都是酸甜
8.放入微波爐、高火15分鐘
9.中途要拿出來幾次 ， 上下掂勻 ， 同時可以給微波爐放一下熱氣（山楂剛放進去沒有成型以前不要攪拌 ， 不然就成了山楂醬了）
10.這是成型后的樣子
11.成型后放涼后可以加一點蜂蜜拌勻更好吃、更滋潤
自制山楂脯烹飪技巧：1、用筆桿去核 ， 可以使做出來的山楂果脯保持完整漂亮的外形 。2、去完核的山楂 ， 放鹽水中泡15分鐘 ， 可起到固色的作用 。3、煮山楂不要太長時間 ， 稍微有些發胖就行 。4、微波爐的作用可以使山楂迅速脫水 ， 才可以做成好吃 ， 勁道的山楂果脯5、微波的時間自己調整 ， 中途要經常觀察 。
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