本食譜來(lái)自【暴叔Gill】老師分享的冬瓜小炒肉的做法，所屬分類：午餐，需要烹飪時(shí)間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做冬瓜小炒肉好吃？學(xué)做冬瓜小炒肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的冬瓜小炒肉 。
雞胸真的很難烹飪得鮮嫩多汁，弄不好就會(huì)老 。老了就會(huì)像嚼筍干，難以下咽，可雞胸又是高蛋白低脂肪的杰出代表，所以逼著注意脂肪攝入的我非得跟雞胸肉較較勁不可 。
做冬瓜小炒肉所需食材：主料：冬瓜半片，雞胸肉1塊
冬瓜小炒肉的做法步驟：【冬瓜小炒肉的做法（滬菜）】1. 雞胸肉切條，淀粉、蛋清、醋抓勻，腌制半小時(shí)，冬瓜也切條 。
2. 少油，起鍋
3. 先下冬瓜，因?yàn)殡u肉太容易熟了
4. 下雞肉，快速翻炒
5. 少量的鹽和蠔油，大火，肉色變白即可撈出 。收工
學(xué)習(xí)【暴叔Gill】老師分享的食譜——《怎么做冬瓜小炒肉好吃》以后，你學(xué)會(huì)了冬瓜小炒肉最正宗的做法嗎？
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