怎么做蒜泥姜茸菠菜塔好吃？需要哪些食材？提供蒜泥姜茸菠菜塔的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的蒜泥姜茸菠菜塔 。
分類：素菜，家常菜，老人，清熱祛火，朋友聚餐，春季食譜，晚餐
口味：清淡，工藝：拌，耗時：半小時，難度：簡單
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康 。
做蒜泥姜茸菠菜塔所需食材：主料：新鮮菠菜適量
輔料：大蒜適量，生姜適量
醬油適量，香油適量，陳醋適量，精鹽少許
蒜泥姜茸菠菜塔的家常做法，最正宗的蒜泥姜茸菠菜塔怎么做好吃
一、大蒜用蒜臼搗成泥、生姜用工具（是叫擦床的一種廚房小工具）擦成姜茸備用 。
二、菠菜去根、黃爛葉洗凈，切成長段下開水焯水，撈出放入涼開水中拔涼備用 。
三、將菠菜撈出攥干水分放入小盆中，加醬油、陳醋、香油、精鹽各少許拌勻 。
把調好的菠菜裝入一個矮點的杯子壓緊成型，然后迅速倒扣入準備好的盤子中成塔狀 。
最后把姜茸蓋在菠菜塔頂，用芝麻和胡蘿卜絲點綴下 。
做蒜泥姜茸菠菜塔的小竅門：清爽的小菜，可以作為肉菜的點綴【蒜泥姜茸菠菜塔的做法（清熱去火食譜）】
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