怎么做蕃茄米飯盅好吃？需要哪些食材？提供蕃茄米飯盅的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的蕃茄米飯盅 。
分類：主食 ， 家常菜 ， 健康食譜 ， 清熱祛火 ， 消暑解渴 ， 立秋
使用的廚具：電烤箱、炒鍋
口味：原味 ， 工藝：烤 ， 耗時：半小時 ， 難度：簡單
剩米飯是廚房的常品 ， 處理方法也多以炒飯為主 ， 至于賣相就乏善可陳 。這幾只喜感的蕃茄盅 ， 給餐桌帶來一點童趣：排排坐 ， 分果果 ， 你一個 ， 我一個……那一張張微笑的大嘴巴 ， 里面的米飯伴著培根香氣 ， 帶著果蔬的水分和清香 ， 是營養全面的一份餐 。
做蕃茄米飯盅所需食材：主料：蕃茄4只 ， 煮熟的米飯200克 ， 培根2片 ， 甜豌豆適量 ， 玉米粒適量 ， 鹽適量 ， 花生油適量
蕃茄米飯盅的家常做法 ， 最正宗的蕃茄米飯盅怎么做好吃
一、準備材料：蕃茄4只、煮熟的米飯200克、培根：2片、甜豌豆、玉米粒少量、鹽少量、花生油適量 。
二、從番茄的肩部下刀 ， 把番茄的頂部切掉 ， 然后把番茄里面的種籽和果肉挖出來 。把挖好的番茄倒扣在廚房紙上吸收多余水份 。
三、把平底不粘鍋預熱一分鐘 ， 取兩片培根（大約50克左右） ， 直接放在鍋里不放油 ， 經常用鍋鏟壓一壓 ， 煎到培根的兩面金黃備用 。
四、煎好的培根放在砧板上用刀切成半個厘米見方的小丁 ， 放在一邊備用
五、鍋里面放少許花生油 ， 稍稍加熱以后 ， 撒入玉米豌豆等材料炒香 。再放入200克左右的米飯迅速翻炒 ， 直到把米飯炒散為止 。
六、把番茄盅放進襯有烘焙紙的烤盤里面 ， 炒飯放進番茄盅 ， 輕輕壓實 。炒飯最好要高出番茄盅的邊緣一點 ， 這樣會比較好看 。用刷子在番茄盅的表面刷上一層花生油 。
七、把烤盤放進預熱好的烤箱內烤10分鐘 ， 然后把番茄的蓋放在烤盤上 ， 再烤5分鐘（番茄盅總共烤15分鐘 ， 番茄蓋烤5分鐘）
做蕃茄米飯盅的小竅門：喜歡奶酪的可以加在上面撒點披薩草烤到融化即可
【蕃茄米飯盅的做法（清熱去火食譜）】
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