怎么做五香牛肉好吃?學(xué)做五香牛肉需要哪些食材?為您提供五香牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味五香牛肉!
準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
五香牛肉的簡介：大姑做的牛肉在我們家算是數(shù)一數(shù)二的，這款五香牛肉，就是特意請教她，按照她的吩咐做出來的，味道的確不錯 。特意多做了些湯，分成份放在冰箱里，無論是取出來單獨吃，或是燉個土豆，又或是燉個番茄，都是特別的好 。
五香牛肉的食材：主料：牛肉500g輔料：鹽適量醬油適量姜1塊桂皮1塊八角3個花椒適量五香牛肉的做法圖解步驟：1.將牛肉用流動的水沖洗干凈 。
2.牛肉放入高壓鍋，加入八角3個，桂皮一塊，姜一塊，多一些的花椒，燉15分鐘 。
3.將牛肉取出晾涼 。
4.等牛肉徹底涼透后切成片 。
5.將牛肉塊重新回鍋，加入少量的鹽 。
6.加入大量的醬油，繼續(xù)燉10分鐘 。
7.牛肉放入湯中浸泡一夜，充分入味 。
小貼士：1、煮牛肉時，只能加香料，不能放鹽和醬油，否則牛肉會比較硬，口感不好 。
2、一定要將牛肉晾涼后再切成小塊，否則很容易切碎 。
【五香牛肉的做法（肢寒畏冷食譜）】
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