怎么做清熱去火還減肥的苦瓜炒肉好吃？學(xué)做清熱去火還減肥的苦瓜炒肉需要哪些食材？天天飲食老師為您提供清熱去火還減肥的苦瓜炒肉的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的清熱去火還減肥的苦瓜炒肉 。
夏天吃點清火氣的蔬菜，苦瓜最合適不過了 。但是很多人不愛吃苦瓜，因為受不了苦瓜的那個苦味 。因為苦瓜里含有葫蘆素，所以味道就苦了 。如果苦瓜搭配和烹飪都做好了，苦瓜的苦味就能轉(zhuǎn)成甘美了 。
食材：苦瓜一個，瘦肉200g
做法：
1，苦瓜對半切開把肉、苦瓜、辣椒洗凈切片 。
2，肉片切片，用淀粉抓勻，鍋內(nèi)放油燒熱后下肉片 。
3，起油鍋，下肉片翻炒片刻，加入少量生抽翻炒熟后盛起 。
4，用鍋中剩下的油煸炒苦瓜片，放入少量的鹽，翻炒至苦瓜變軟，在加入炒好的肉片一起翻炒一下即可盛起
小貼士
1、苦瓜盡量切薄點，炒的時候更入味，有效較少了苦味 。
【清熱去火還減肥的苦瓜炒肉的做法（運動員食譜）】 2、先炒肉片再炒苦瓜，炒肉的油也會使苦味減淡 。
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