肉松蛋糕卷的做法（低溫作業人群食譜）
怎么做肉松蛋糕卷好吃?學做肉松蛋糕卷需要哪些食材?為您提供肉松蛋糕卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味肉松蛋糕卷!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
肉松蛋糕卷的簡介：甜甜的蛋糕卷加入咸香的肉松和香滑的沙拉醬，讓你一塊接一塊的停不下口，可愛又美味的小點心，簡單易做哦！
肉松蛋糕卷的食材：主料：雞蛋4個低筋面粉80g輔料：肉松適量沙拉醬適量糖70g油60g牛奶60ml白醋3滴肉松蛋糕卷的做法圖解步驟：
1.蛋白裝入無水無油的盆里，加入三滴白醋，分三次加入60克糖，打發至可拉出直角的程度 。
2.蛋黃加入10克糖和牛奶、油 。
3.攪勻至看不到油星 。
4.篩入低筋面粉 。
5.攪拌至無顆粒狀 。
6.分三次加入蛋白，由上至下翻拌至均勻，倒入放了油紙的烤盆里 。
7.烤箱160度預熱，烤盤放入倒數第二層上下火烤25分鐘即可 。
8.烤好的蛋糕稍放涼，等還有點微溫時抹上沙拉醬 。
9.撒上適量肉松.
10.卷起后放冰箱定型30分鐘.
11.再取出切塊即可 。
小貼士：每個人烤箱的時間和溫度都有所不同，所以時間和溫度都僅供參考，大家要根據自己的烤箱的脾氣來設定溫度和時間哦 。
【肉松蛋糕卷的做法（低溫作業人群食譜）】
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