怎么做青筍木耳好吃?學(xué)做青筍木耳需要哪些食材?為您提供青筍木耳的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味青筍木耳!
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間:10-20分鐘
用餐人數(shù):1-2人
青筍木耳的簡(jiǎn)介:因?yàn)閶寢寪?ài)吃青筍,所以做了這道青筍木耳 。其實(shí)媽媽最喜歡把青筍和雞蛋放一起炒了,因?yàn)殡u蛋和青筍都是她的大愛(ài)呵呵 。不過(guò)上了年紀(jì)的人吃太多雞蛋不好,但是木耳是好東西,可以多吃一些 。所以我篡改了媽媽的食譜,把雞蛋換成了木耳,但是這樣炒出來(lái)的菜的味道就不如雞蛋炒出來(lái)的香了,所以為了彌補(bǔ)氣味和口味上的缺失,我放了一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒和花椒在里面 。媽媽可以吃微微的麻辣,這樣做出來(lái)的菜菜好吃而且對(duì)媽媽的健康有益,希望媽媽會(huì)喜歡 。
青筍木耳的食材:主料:青筍500g干木耳50g輔料:油適量鹽適量雞精適量干辣椒適量花椒適量蒜適量青筍木耳的做法圖解步驟:1.青筍去皮洗凈
2.木耳泡發(fā)洗凈撕碎
3.青筍切成長(zhǎng)條狀
4.木耳放入沸水焯燙一下
5.青筍也焯燙一下
6.青筍和木耳放入涼水中過(guò)涼
7.鍋內(nèi)放油,放入干辣椒和花椒炒香
8.放入蒜炒香
9.放入木耳和青筍翻炒均勻,調(diào)入鹽和雞精再次翻炒均勻即可
小貼士:木耳和青筍事先用水焯燙一下,可以減少炒制時(shí)間
【青筍木耳的做法(肺調(diào)養(yǎng)食譜)】
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