怎么做冰糖燉雙雪好吃?學(xué)做冰糖燉雙雪需要哪些食材?為您提供冰糖燉雙雪的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味冰糖燉雙雪!
準(zhǔn)備時間:10分鐘內(nèi)
制作時間:30分鐘-1小時
用餐人數(shù):1-2人
冰糖燉雙雪的簡介:銀耳有美容、補腎、補氣、滋陰、潤燥的作用,它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品 。而雪梨有化痰、止咳、潤肺、養(yǎng)顏、祛脂、降壓、潤喉作用,春秋季節(jié)煲糖水經(jīng)常會選用的兩種食材,大人孩子均可飲用的一款既簡單、療效好的滋潤甜品 。。。
冰糖燉雙雪的食材:主料:雪梨1個雪耳1小朵輔料:冰糖8粒清水2碗冰糖燉雙雪的做法圖解步驟:1.所有食材:雪梨、雪耳、冰糖 。
2.雪梨洗凈去皮、去芯,切粒 。(雪梨芯帶酸味、不可要)
3.雪耳提前30分鐘泡發(fā)、洗凈,剪去雪耳根部,再剪小朵 。
4.用一個燉盅盛起所有食材 。
5.蒸鍋放大量清水、放上支架 。
6. 燉盅加上兩小碗清水,遮上燉盅蓋子 。
7.再遮上蒸鍋蓋子,大火煮開后調(diào)成中火蒸45分鐘左右 。
8.攪拌均勻舀起,加上幾粒開水燙過的杞子,即可飲用 。
9.喝不完可以放進(jìn)冰箱里保鮮,冰凍之后更清爽 。
10.老人、孩子、或體虛的婦女建議趁熱飲用 。
小貼士:銀耳提前泡發(fā),此甜品燉45-60分鐘即可 。食材量增加相對水的量也相應(yīng)增加,我這是三人飲用的量 。雪梨一定要去皮去芯,燉出來的甜品味道才清甜 。
【冰糖燉雙雪的做法(肺調(diào)養(yǎng)食譜)】
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