【小熊豆沙包的做法(孕婦菜譜)】怎么做小熊豆沙包好吃?需要哪些食材?小編提供小熊豆沙包的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的小熊豆沙包 。
分類:主食 , 面食 , 家常菜 , 孕婦 , 兒童 , 下午茶 , 包子
使用的廚具:蒸鍋
口味:甜味 , 工藝:蒸 , 耗時:數(shù)小時 , 難度:普通
這款小熊豆沙包是專門給孩子做的面點 , 當媽媽的都知道 , 對孩子而言 , 有時候好看 , 等于好吃 , 甚至好看比好吃還重要 。所以咱做飯不僅要味道可口 , 還要滿意寶寶們視覺上的審美 , 顏色鮮艷啊 , 造型可愛啊 , 這些都很重要 , 都能增加小家伙的食欲 。
做小熊豆沙包所需食材:主料:面粉400克 , 水適量 , 可可粉一勺
輔料:豆沙適量 , 酵母粉4克
小熊豆沙包的家常做法 , 最正宗的小熊豆沙包怎么做好吃
一、準備好面粉和溫水 。
二、酵母粉溶于水中后 , 與面粉混合 , 做成一個三光面團 。
三、蓋上蓋子放在溫暖的地方發(fā)酵至體積的兩倍大 。
四、充分揉面排氣后分成兩份 , 其中一份揉入一勺可可粉 , 于是得到兩種顏色的面團 。
五、分別揪成均勻的小塊(留一小部分做耳朵和鼻子眼睛) 。
六、搓圓按扁 。
七、搟成包子皮 。
八、取一張包子皮 , 包起豆沙餡 。
九、包成包子 。
十、兩種顏色全都寶成包子后收口朝下放置 。
十一、取不同顏色的面團做出耳朵眼睛鼻子的形狀 , 組合到一起 , 涂點水就很容易粘住了 , 這樣就做出了小熊的模樣 。
十二、兩一種顏色的小熊也是這樣做 , 眼睛也可以用紅豆黑豆或是葡萄干啥的 。
十三、放入蒸鍋 , 蓋上鍋蓋靜置二十分鐘 , 進行二次發(fā)酵 。
十四、大火30分鐘蒸熟 , 燜三四分鐘再掀鍋蓋 , 以免遇冷回縮 。
十五、出鍋裝盤就可以食用啦 。
十六、剩余的面做成了雙色饅頭 , 也不錯呦 , 一圈小熊在玩皮球 。
十七、再來一張萌萌噠 。
做小熊豆沙包的小竅門:和面的時候 , 一邊緩慢多次的向面里添加水 , 以免用筷子輕輕攪拌 , 最后用手肉成面團 。開火蒸制之前先蓋上蓋子二發(fā)一下 。蒸好后不要著急 打開鍋蓋 , 等幾分鐘再開 , 以免包子受冷回縮
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