大清早準備煮粥吃 。兒子說，好久沒吃手搟面了···也是，每天上班難得在家吃一頓飯，想吃手搟面，我就做唄~~簡單的番茄打鹵面，家常的滋味最鮮美···說是做的兩人份，小伙子一人就包干了~~~~
番茄蛋螺旋面的主料：面粉(200克)番茄(1個)雞蛋(2個)做番茄蛋螺旋面所需廚具：無
番茄蛋螺旋面的做法圖解步驟
1.準備好面粉和雞蛋 。
2.雞蛋打散，加入少許鹽，倒入面粉中，拌勻成絮狀 。
3.和好成光滑面團，松弛10分鐘 。
4.面團搟開成大片 。
5.先切成條狀，再切成2CM左右的小方塊 。
6.取一塊面塊，在竹簾上用大拇指壓住面塊，向前推 。
7.推出斜紋，成螺旋面 。
8.做好全部螺旋面 。
9.鍋中水開，下入螺旋面煮好，盛起 。
10.番茄洗凈，切桔瓣；雞蛋打散，加少許鹽拌勻 。
11.鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起 。
12.鍋中余油，倒入番茄，炒出汁 。
13.倒入雞蛋，加入鹽，炒勻 。
14.加入青菜，炒勻 。
15.炒好的番茄蛋倒在螺旋面上，吃時拌勻 。
小竅門：1、做手搟面和面時，水不要一次倒入太多，一點點的加入 。
2、硬面團和不光滑不要緊，放上一會再揉就好揉了 。
3、沒有竹簾，就在面板上推成貓耳面也行 。
4、兩人份的面，和面到做成螺旋面，二十幾分鐘就可以做完 。
【番茄蛋螺旋面的做法（青菜）】
推薦閱讀
- 香腸香菇炒雞蛋的做法（跌打骨折食譜）
- 雞蛋蘑菇湯的做法（跌打骨折食譜）
- 千張番茄燉鯽魚的做法（跌打骨折食譜）
- 木耳蘑菇炒雞蛋的做法（跌打骨折食譜）
- 蛋撻液的家常做法 蛋撻怎么做
- 鵪鶉蛋怎么炒好吃簡單 炒鵪鶉蛋方法介紹
- 番茄灌沙拉的做法（平菇）
- 平菇炒雞蛋的做法（平菇）
- 鮮菌菇滑蛋的做法（平菇）
- 蛋包飯的做法（小兒營養不良食譜）