怎么做平菇小青菜好吃？學做平菇小青菜需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的平菇小青菜 。
本食譜來自【李家大少】老師分享的平菇小青菜的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 菌藻類，；需要烹飪時間：10分鐘左右；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結石癥患者及癌癥患者尤其適宜 。
老婆超愛吃蔬菜，但是我素菜做的很一般 。經過反復研究嘗試，這道平菇小青菜略有小成，得到老婆大人的表揚 。分享一下下 。
做平菇小青菜所需食材：主料：四季青十顆，平菇半斤，蔥姜蒜適量，胡椒粉，水淀粉，十三香
平菇小青菜的做法步驟：1. 平菇撕片，青菜洗凈
2. 開水加鹽，放平菇焯水去草酸撈出 。滴幾滴食用油，將青菜焯熟
3. 油燒至八成熱，放平菇煸炒，放蔥姜蒜，十三香，胡椒粉，糖
4. 平菇出香味后，放入青菜，快速翻炒，放少量鹽
5. 沿鍋邊溜水淀粉勾芡，大火收汁
6. 放雞精，起鍋裝盤 。
溫馨提示：焯青菜在開水里加幾滴食用油會讓青菜更亮更綠 。
【平菇小青菜的做法（平菇）】
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