怎么做香菇豆腐湯好吃？需要哪些食材？提供香菇豆腐湯的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇豆腐湯 。
分類：湯類，家常菜，湯羹，午餐，晚餐
使用的廚具：煮鍋
口味：蔥香，工藝：煮，耗時：十分鐘，難度：高級
季節交替，沒胃口吃飯，那就熬一鍋湯吧 。這湯全素，卻比肉湯好喝，還實惠，這大鍋湯，不到十塊錢 。治愈沒胃口，清腸道，還刮油！我家隔三差五就要吃一次 。
做香菇豆腐湯所需食材：主料：豆腐1塊，香菇200克，胡蘿卜半根
輔料：油1ml，鹽2克，香蔥20克
香菇豆腐湯的家常做法，最正宗的香菇豆腐湯怎么做好吃
一、準備好新鮮的香菇、豆腐、胡蘿卜、香蔥等食材；
二、胡蘿卜去皮洗凈，切絲；香菇洗凈瀝干水，切片；
三、熱鍋，倒入一點點油，小火煸炒香菇至香味；
四、加入胡蘿卜絲，炒軟；
五、倒入高湯，煮沸，沒有高湯的可以加入沸水；
六、豆腐放在手上直接切塊，入鍋；
七、蓋上蓋子大火煮沸，改為小火燉3-5分鐘；
八、放鹽、香蔥、香菜出鍋即可 。
做香菇豆腐湯的小竅門：1.香菇要挑選肥厚多肉的煲湯才好喝 。
2.豆腐切的時候放在手上切好直接入鍋 。
3.沒有高湯的，可以用沸水代替
【香菇豆腐湯的做法（香菇）】
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