怎么做香菇燉雞好吃？需要哪些食材？提供香菇燉雞的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇燉雞 。
分類：熱菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：電子瓦煲、煮鍋
口味：咸香，工藝：燉，耗時：數小時，難度：簡單
兩年以上的雞不容易燉熟，我用的電砂煲，小火慢燉的方法，所以雞肉非常軟爛.雞湯非常鮮美
做香菇燉雞所需食材：主料：笨雞3斤，香菇幾朵
輔料：香葉一片，洋蔥半個，姜片適量，白糖一勺，醬油2勺，花雕酒3勺，鹽適量，花椒適量，大料適量，辣椒2個
香菇燉雞的家常做法，最正宗的香菇燉雞怎么做好吃
一、雞剁塊，清洗干凈 。
二、放入冷水鍋內，加入料酒.花椒去去腥 。
三、把雞塊煮透.血末去掉 。
四、鍋內放一點油.放入白糖 。
五、小火慢慢炒出焦糖色，糖色就炒好了 。
六、準備好的調料 。
七、放入鍋內翻炒 。
八、到入雞塊 。
九、鍋內加水，燒開 。
十、放入醬油.花雕酒，炒勻 。
十一、把所有食材放入電砂煲，高檔2個小時 。
十二、香菇洗凈，頂上切十字花刀 。
十三、2小時后放入香菇.放入適量鹽，低檔1小時，就可以了 。
十四、香菇燉雞，太香了 。
【香菇燉雞的做法（香菇）】
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