怎么做香菇雞肉飯好吃？需要哪些食材？提供香菇雞肉飯的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的香菇雞肉飯 。
分類：主食，家常菜，米飯，午餐，晚餐
【香菇雞肉飯的做法（香菇）】使用的廚具：電飯煲
口味：咸鮮，工藝：燜，耗時：廿分鐘，難度：簡單
天氣逐漸熱起來，在廚房忙活便成了一件比較讓人頭疼的事情，各種煙熏火燎著實不怎么舒服 。于是乎，各種肉菜一鍋出的美食就成了餐桌上的常客，這可比做菜方便多啦，而且味道也是超級棒，肉、菜和米的香味完美的融合在一起，那種感覺真的不是用言語所能表達的 。
做香菇雞肉飯所需食材：主料：雞胸肉1塊，香菇6朵，洋蔥1個，大米適量
輔料：蔥1棵，姜1塊，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，老抽1匙，白糖1勺，玉米淀粉1勺
香菇雞肉飯的家常做法，最正宗的香菇雞肉飯怎么做好吃
一、準備所需食材 。
二、香菇洗凈切片、洋蔥和姜切絲、蔥切片備用 。
三、雞胸肉洗凈去除筋膜切片，加料酒、鹽、生抽、蠔油、玉米淀粉抓勻腌制備用 。
四、熱鍋涼油下入腌好的雞肉翻炒至變色 。
五、加入蔥姜炒香 。
六、下入香菇和洋蔥煸炒片刻后加入白糖、老抽、鹽調味即可 。
七、大米淘洗過后放電飯煲內膽中，把炒好的菜倒進去，啟動煮飯模式即可 。
八、成品圖
九、成品圖
做香菇雞肉飯的小竅門：備注：
1、鹽的用量要比平時炒菜的用量多一些，畢竟還有那么多米在里面 。
2、燜飯的時候水不要放太多，因為蔬菜本身就有一定的水分 。
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