怎么做清蒸桔子蛋糕好吃？學(xué)做清蒸桔子蛋糕需要哪些食材？為您提供清蒸桔子蛋糕的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的清蒸桔子蛋糕 。
工藝：蒸，
難度：初中水平，
人數(shù)：2人份，
口味：果味，
準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘，
烹飪時(shí)間：<30分鐘，
做清蒸桔子蛋糕所需食材：主料：低筋面粉90克，
輔料：雞蛋125克，泡打粉3/8小勺，
調(diào)料：色拉油15毫升，白糖75克，橘子汁15毫升，可可粉少許，
教您清蒸桔子蛋糕的家常做法，清蒸桔子蛋糕怎么做好吃1.將各種材料稱量好備用
2.將色拉油和橘子汁混合
3.將全蛋打發(fā)至粗泡
4.加入1/3的白糖打發(fā)至顏色變淺，將剩余白糖分兩次加入繼續(xù)加入打發(fā)至粘稠
5.提起打蛋器在面糊上畫(huà)出痕跡，蛋黃的痕跡不會(huì)立即消失
6.過(guò)了一會(huì)痕跡會(huì)慢慢的消退
7.將粉類過(guò)篩倒入蛋糊中拌勻，如果此時(shí)有小顆粒面粉沒(méi)完全拌勻也無(wú)妨
8.將步驟2中的液體倒入混合后的8中拌勻成為順滑的面糊
9.將面糊靜置10分鐘
10.將面糊倒入模具中，約8分滿，我用的是橢圓形的乳酪蛋糕模，模具事先抹上了一層油
11.模具放入已經(jīng)上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘，表面可撒上少許可可粉做裝飾
【清蒸桔子蛋糕的做法（結(jié)核病食譜）】
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