本食譜來自【斯佳麗】老師分享的荷蘭豆炒玉米筍的做法 。所屬分類：豆乳蛋類及制品, 豆及其制品，適宜人群：一般人群均可食用 。尤適宜糖尿病患者、產后乳汁不下的婦女 。
【荷蘭豆炒玉米筍的做法（荷蘭豆）】怎么做荷蘭豆炒玉米筍好吃？學做荷蘭豆炒玉米筍需要哪些食材？為您提供荷蘭豆炒玉米筍的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味荷蘭豆炒玉米筍 。
在眾多的豆類中，荷蘭豆、四季豆、豆角、扁豆 。。。，我最喜歡吃的還是荷蘭豆 。荷蘭豆質嫩清香，口感好，營養豐富，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，并具有延緩衰老、美容保健功能，因此就算荷蘭豆比起其它的豆類蔬菜貴上幾倍，我都會隔不了多上時間買回來解解饞 。新鮮的玉米筍也算得上高檔蔬菜了，價格也高檔，要二十多塊錢一斤，不過確幸的是它的營養也很高，含有豐富的維生素、鐵、磷、鈣，多種人體必須的氨基酸，玉米筍口感甜脆、鮮嫩可口，具有促進胃腸蠕動，消除浮腫，還具有減脂、降血壓、強身、健腦、穩定食欲等的功效 。這兩樣食材搭配在一起炒，無須加入過多的調味料，焯過水后就僅僅是簡單的清炒，再加入點水淀粉勾芡即可，只要五分鐘就能完成 。清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜，真的好吃 。更關鍵的是，你吃起來根本無負擔，吃太多也不會發胖，特別適合那些瘦身減肥的愛美的美眉們 。怎么樣，是不是也想炒盤來嘗嘗 。
做荷蘭豆炒玉米筍所需食材：主料：荷蘭豆200克，玉米筍5根，紅蘿卜半根
輔料：淀粉1勺，油鹽適量
荷蘭豆炒玉米筍的做法步驟：1. 準備好原材料；
2.燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，將玉米筍放進去焯煮一分鐘；
3.再將荷蘭豆放入水中焯煮變色后撈出；
4. 熱鍋涼油，放入紅蘿卜片進去翻炒；
5. 翻炒幾下后將焯過水的玉米筍和荷蘭豆放入一起翻炒；
6.加入鹽調味；
7.加入少許的水淀粉勾薄芡，最后出鍋裝盤 。
8. 撰寫制作步驟
溫馨提示：1. 將食材焯水預處理熟，焯水時加入幾滴油和少許鹽能保持蔬菜顏色的翠綠； 2. 紅蘿卜先用油煸炒有利于胡蘿卜的吸收； 3. 加入少許水淀粉勾薄芡菜品更漂亮 。
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