湘味蒸絲瓜做法簡單是澳洲菜譜的常見菜 ， 不一定要看湘味蒸絲瓜視頻才能學會 ， 但怎么做湘味蒸絲瓜最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道湘味蒸絲瓜吧 。
湘味蒸絲瓜的食材和調料：
【湘味蒸絲瓜的做法（澳大利亞菜）】絲瓜 2根 蔥末 1湯匙 粉絲 一小捆 剁椒 100克 料酒 1茶匙 耗油 1茶匙 白糖 1茶匙 植物油 1湯匙
教您湘味蒸絲瓜的家常做法 ， 如何做湘味蒸絲瓜才好吃
一、 粉絲提前在涼水中泡發備用 ， 絲瓜去皮切滾刀塊 ， 浸入涼水中以防氧化變黑
二、 鍋中倒油 ， 5-6成熱是蝦蔥花和剁辣椒翻炒出香味 ， 此時加入料酒、耗油、白糖翻炒均勻 ， 關火備用
三、 將泡好的粉絲碼入盤中 ， 鋪上絲瓜塊 ， 再將剛才炒好的剁辣椒放在上面
四、 滾水中蒸10分鐘左右即可
家常美食小貼士：
絲瓜切好后要放入水中浸泡 ， 以免在空氣中氧化變色； 剁椒的量可根據個人口味增減 ， 如果剁椒很少 ， 炒制時要加入適量鹽 ， 否則菜會太淡 。
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