怎么做家常麻婆豆腐好吃？需要哪些食材？提供家常麻婆豆腐的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的家常麻婆豆腐 。
分類：熱菜，川菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：麻辣，工藝：炒，耗時：廿分鐘，難度：普通
這是家的味道，吃下去的是菜，暖暖的都是心意 。家常的下飯菜 。
做家常麻婆豆腐所需食材：主料：豆腐一塊
輔料：豬肉適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒粉適量，豆瓣醬2勺，辣椒粉適量，鹽適量
家常麻婆豆腐的家常做法，最正宗的家常麻婆豆腐怎么做好吃
一、豆腐切塊，蔥姜蒜切成末，豬肉剁成肉糜待用 。
二、鍋里燒熱水，水開后放入豆腐焯水三到五分鐘 。可以增加豆腐的韌性和硬度不容易炒碎 。
三、鍋里放熱油，炒香豬肉餡 。
四、放入豆瓣醬翻炒片刻，再加入花椒粉和辣椒粉翻炒均勻 。
五、放入剛剛焯好水的豆腐，加入一點點清水 。
六、蓋上蓋子燜至收汁 。放入適量的鹽調味 。散上蔥花翻炒均勻出鍋 。
【家常麻婆豆腐的做法（川菜）】
推薦閱讀
- 麻婆豆腐的做法（川菜）
- 豆腐和什么炒好吃 試試這道鲊豆腐炒肉
- 家常牛奶布丁做法 牛奶布丁怎么做
- 下飯菜～家常炒三丁的做法（土豆）
- 家常青椒土豆絲的做法（土豆）
- 肘子湯的家常做法竅門 肘子湯的烹飪方法
- 上海炒螺絲的做法家常做法 怎么做炒螺絲
- 番茄豆腐燒魚的做法（其它國家）
- 尖椒干豆腐的做法（其它國家）
- 包菜豆腐煲的做法（其它國家）