怎么做培根錦菜小燜面好吃？學做培根錦菜小燜面需要哪些食材？為您提供培根錦菜小燜面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味培根錦菜小燜面 。
做培根錦菜小燜面所需食材：主料：高筋粉150克 ， 溫水160毫升左右 ， 胡蘿卜一根 ， 培根三片 ， 圓豆角四五根 ， 土豆一個 ， 蔥一節 ， 蒜三四瓣兒 ， 玉米粒一把 ， 鹽一小勺 ， 砂糖小多半勺 ， 料酒一大勺 ， 味極鮮醬油一大勺
培根錦菜小燜面的做法步驟：1. 1準備好溫水面粉面粉里灑小半勺鹽
2. 2緩慢多次的加入溫水然后用筷子把面粉打成面穗
3. 3用手把面穗和成面團面團稍微硬一點兒然后蓋上蓋子醒20-30分鐘
4. 4醒好的面團放到案板上揉一揉揉成光滑的面團然后撒上手粉
5. 5用搟面杖把面團搟成一個均勻的面皮大概3毫米左右
6. 6搟好的面皮上面撒上手粉然后對折再撒一遍手粉再對折一遍疊成如圖樣面上再撒一遍手粉
7. 7用切面刀切成大小合適的面條如圖樣
8. 8這次多撒一點手粉把面條抖散可以蓋上一個干凈干燥的廚房巾防止面條被風吹干
9. 9把所有要用的材料切好豆角胡蘿卜切粗絲土豆培根切條蒜切片蔥切圈兒
10. 10起鍋大火倒油
11. 11把培根放入鍋里輕輕的翻炒
12. 12下入土豆條翻炒至顏色變半透明
【培根錦菜小燜面的做法（土豆）】13. 13下入豆角胡蘿卜翻炒倒入料酒醬油鹽砂糖均勻的翻炒
14. 14翻炒過后加水水剛好沒過鍋中的菜品就可以了
15. 15 調小火撒上玉米粒蔥圈兒蒜瓣兒
16. 16把面均勻的撒到菜上
17. 17蓋上鍋蓋燜制15-20分鐘
18. 18燜好后從下往上翻把菜和面混合均勻就可以出鍋了
19. 19一個成品圖圖燜面上撒點小蔥花吃的時候再來上幾瓣兒蒜倒上點陳醋吃完了再喝上一杯暖暖的紅茶額美死了~
溫馨提示：搟面的時候多撒點兒手粉防止面粘到搟面杖上我出的這個菜譜剛好是兩人量親們可以按自己的要求添加改變
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