扁豆燜面做法簡單是美國食譜的常見菜，不一定要看扁豆燜面視頻才能學會，但怎么做扁豆燜面最好吃，跟著的做法圖解來做這道扁豆燜面吧 。
扁豆燜面的食材和調料：
扁豆200克新鮮面條200克蔥1段大蒜2瓣醬油3勺（45ml）鹽1/2茶匙（3克）清水適量
教您扁豆燜面的家常做法，如何做扁豆燜面才好吃
一、先將扁豆洗凈，剔去兩端的筋，掰成長約5厘米的段
二、蔥切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末
三、炒鍋中加入底油，用中火燒到7成熱時，放入蔥片炒出香味
四、倒入扁豆，翻炒2分鐘后倒入清水，水量能沒過扁豆即可
五、加入醬油拌勻，加蓋用中火燜3分鐘
六、水開后，將鍋里的湯汁盛出備用
七、改成小火，將1/2量的面條碼在扁豆上，淋上一層食用油，然后再碼上另一半面條
【扁豆燜面的做法（美國食譜）】八、澆上盛出的湯汁（湯汁分2，3次加入），加蓋用小火燜10分鐘
九、待湯汁收干后，撒上蒜末，用筷子輕輕挑拌，最后調入適量鹽
家常美食小貼士：
一、面條在燜的過程中需要吸收水分，否則口感會干硬 。所以加蓋燜時，要隨時觀察，及時添加湯汁；二、做燜面一定要用小火，否則容易造成面條夾生，糊鍋現象；三、蒜末一定要在面條熟了之后再添加，味道才更香 。
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