豆角箜飯做法簡單是美國食譜的常見菜,不一定要看豆角箜飯視頻才能學會,但怎么做豆角箜飯最好吃,跟著的做法圖解來做這道豆角箜飯吧 。
豆角箜飯的食材和調料:
冷飯豆角火腿鹽
教您豆角箜飯的家常做法,如何做豆角箜飯才好吃
一、原料,一鍋冷飯,豆角掐頭去尾 。
二、下菜籽油,下一把花椒和蒜蓉略炒 。
【豆角箜飯的做法(美國食譜)】三、加入豆角炒得略帶焦斑,喜歡的放一點肉 。用培根太低端了親,口感也不像國內的了.....于是用干火腿切成大塊兒 。脂膏透明,帶一點臘味,風味和小時候的比較相似 。其實不放也完全沒問題,我媽每次做一鍋素的配一碗泡菜我能和我爸吃個底朝天 。
四、加水和鹽,鹽份要考慮到飯的量加入 。水沸騰后鋪上冷飯,飯稍微煮得水份少一點,燜的時候吸收了菜汁更好吃 。
五、轉小火,蓋蓋[這個賣萌反光錚亮的鍋蓋你真的夠了= =
六、聽到鍋底出現劈劈啪啪的聲音則表明水份收干了,打開鍋蓋,把飯打散,和豆角合勻 。把豆角換成紅薯和南瓜也超級好吃!
七、和腰花一起吃!
八、豆角箜飯 這個算是川渝人民的comfort food 從小吃到大的東西,專門提前煮了飯放成剩飯做的 。挨著花椒粒兒的那一小撮飯特別好吃!!!
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