鯉魚能清蒸嗎
#mui-player img {max-width: 100%;}【鯉魚能清蒸嗎】鯉魚能清蒸的，清蒸鯉魚是一道美味可口的傳統名菜，松軟細嫩，鮮醇清香，爽口不膩 。
清蒸可以很大程度上減少鯉魚的泥腥味道 。鯉魚要是現殺的，很新鮮的 。蒸之前，鯉魚一定要洗的很干凈，特別是魚鰓里面要摳干凈 。魚肚子里面的東西掏干凈，洗不干凈還是有泥腥味 。洗好后打上花刀，均勻抹上鹽、味精、料酒，放上蔥、姜、花椒、八角 。放入鍋中蒸 。在水開后15分鐘左右就好，根據魚的大小，魚很大就時間稍微長點 。
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