快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯的做法(熱菜菜譜)

怎么做快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯好吃?學做快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯需要哪些食材?為您提供快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯 。
做快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯所需食材:主料:高筋面粉200g,溫水適量,西紅柿1個,雞蛋2只,蔥適量,豬油2勺,生菜葉3片
快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯的做法步驟:1. 食材準備好,雞蛋打散,西紅柿切片,生菜葉切小塊 。
2. 邊倒溫水邊用筷子劃動面粉成絮狀 。
3. 劃到沒有干粉,全部成絮狀后水就夠了
4. 把面團揉均勻,會有點粘手,然后摔打20下,讓面團出筋 。然后放置15分鐘
5. 等面團的時間可以開始準備湯里的料 。鍋里放油煎雞蛋,之后加開水 。
6. 放入西紅柿,水開后轉中火煮,讓湯汁入味 。加入兩勺豬油,加鹽生抽調味 。
7. 板上撒面粉,面團處理成長條形,壓扁后切片 。
8. 切好的面疙瘩片撒點面粉防粘,或是直接投入到燒開的鍋里 。
9. 大概煮1分鐘 。
10. 加入生菜,蔥等,再煮一分鐘,面疙瘩就好了 。
11. 湯料還可以加火腿,肉等等,依據喜好 。可以再切個果盤,營養豐富 。
溫馨提示:【快手早餐不重樣刀切疙瘩面湯的做法(熱菜菜譜)】面一定要用溫水和,然后揉好后摔打,這樣才有面疙瘩的口感 。醒面有必要 。

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