怎么做香烤啤酒雞好吃？學做香烤啤酒雞需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的香烤啤酒雞 。
本食譜來自【蕾拉REIRA】老師分享的香烤啤酒雞的做法，所屬分類：下飯菜、肉類、午餐，需要烹飪時間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
啤酒除了配炸雞，還可以搭配烤雞哦！
做香烤啤酒雞所需食材：主料：雞1000克，啤酒1罐，西葫蘆1根，燈籠椒1個，檸檬1個，洋蔥1個
輔料：蒜2瓣，大蔥1根，香菜2根，松子30克，辣椒粉2茶匙，迷迭香2支，橄欖油20毫升，鹽適量，胡椒碎適量
香烤啤酒雞的做法步驟：【香烤啤酒雞的做法（私家菜）】1. 主要材料備齊；
2. 接著洋蔥切塊，西葫蘆和燈籠椒切塊備用；
3. 整雞去除頸部頭部及雞腳后，整雞刷上橄欖油、辣椒粉，均勻撒上鹽和胡椒碎；
4. 打開啤酒罐，倒出半罐啤酒，接著在啤酒罐中加入迷迭香和2個拍碎的蒜瓣；
5. 接著將啤酒罐從雞尾部插入雞胸腔，向上放入烤盤中，接著填入洋蔥塊、西葫蘆塊、紅椒塊；
6. 蔬菜上淋上橄欖油、鹽和胡椒粉調味；開啟烤箱預熱至180度；
7. 將烤盤放入烤箱，以180度上下火烤40-45分鐘 。期間觀察烘烤的情況，如喜歡口感清爽的蔬菜，可將蔬菜與雞分開烘烤，蔬菜用較短的時間完成也可；
8. 將蔥、香菜與松子放入烤好的蔬菜，檸檬切角，淋上檸檬汁、鹽、胡椒粉充分混合；
9. 烤好的雞靜置5-10分鐘后，將雞按需切塊擺盤后就可以享用了 。
溫馨提示：1、啤酒罐是要打開，要倒掉半罐啤酒再塞入雞的肚子中進烤箱烤 。不是整罐放進雞肚子，請看清楚步驟 。2、雞肉以烤到熟透，外皮酥脆雞肉多汁為最好的狀態！1000克的雞，至少不能低于40分鐘 。3、這個烤雞的味道比較清新，喜歡口味重的朋友在腌制雞的時候可以加入其它喜歡的調味 。
大家在烹飪香烤啤酒雞的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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