香樁怎樣炒好吃
#mui-player img {max-width: 100%;}香樁即為香椿，香椿芽炒雞蛋是香椿較為好吃的一種做法 。
【香樁怎樣炒好吃】主料：香椿100g、雞蛋4個 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量 。
做法：
1、香椿洗凈，雞蛋打散，蔥花、蒜片切好備用 。
2、香椿芽去掉硬節后焯水，大約5分鐘后撈出，控水 。
3、把準備好的香椿芽切碎后和雞蛋拌勻，并放入一勺鹽 。
4、等鍋燒熱后放油，加入蔥花、蒜片爆香，把雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒 。
5、待雞蛋大多起泡后關火，用余溫繼續翻炒剩余蛋液 。
6、裝盤即可食用 。
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