本食譜來自jmy的私房菜老師分享的黑胡椒烤排的做法，所屬分類：肉類、烤箱食譜，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
獸人是一種兇猛但高尚的種族，獸人世界中，主要是母系社會，且社團中的聯系十分緊密，它們來自于德拉諾星球，但后來受到一群稱作燃燒軍團(Burning Legion)的惡魔勢力給腐化 。在惡魔軍團的影響下，獸人部落開始屠殺同樣居住在德拉諾星球的另一族群德萊尼人 。在那之后，獸人就被帶往魔獸爭霸故事發生的世界，艾澤拉斯(Azeroth)大陸 。那么獸人們吃的食物是什么呢，我猜想是簡單美味的烤肉排^_^
做黑胡椒烤排所需食材：主料：豬肋排300g，生抽5g，老抽5g，鹽1g，糖2g，料酒10g，黑胡椒粉2g，食用油5g，蔥姜適量，西蘭花幾朵，檸檬幾片
黑胡椒烤排的做法步驟：1. 豬肋排清洗干凈瀝干水份 。
2. 放入蒜片，姜片，蔥段，黑胡椒粉，鹽，糖，老抽，生抽，料酒 。
3. 拌勻后加入食用油拌一下封住水份，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏二個小時以上，我冷藏了一晚，這樣更入味 。
4. 把排骨放在鋪好油紙的烤盤里，烤箱預熱190度，中層烤四十分鐘 。
5. 時間到關火，烤排香味已飄出，刷上一層蜂蜜 。
【黑胡椒烤排的做法（私家菜）】6. 鍋里放水燒開后放入洗干凈的西蘭花，煮一分鐘撈出瀝水 。
7. 烤好的排骨裝盤，擺上西蘭花，切幾片檸檬做為裝飾，可以美美的開吃啦，烤排骨外焦里嫩，蒜香濃郁，非常的好吃 。
溫馨提示：如果您不方便烤箱操作，把腌制入味的排骨，放些油在鍋里，慢慢煎熟也是一樣好吃哦，放鍋里油煎一般是中火煎十分鐘左右就熟了 。
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