本食譜來自食攝性也老師分享的翠竹報春的做法 ， 所屬分類：午餐、朋友聚餐、一家三口 ， 需要烹飪時間：30~60分鐘 ， 烹飪難度：配菜(中級) 。
記得第一次做這道菜是在14年的年夜飯 略微生疏的刀工 ， 富有感情的刻畫 一年的團圓蘊含其中每年的慣例就是為家人做一桌可口的飯菜 逢年過節偶爾下個廚掌個勺 在自己愛的人面前適當收起自己的大男子主義 或許也不失為一種智慧
做翠竹報春所需食材：【翠竹報春的做法（私家菜）】主料：黃瓜兩根 ， 甜紅椒一個 ， 紅牛或蘋果醋半瓶 ， 雞腿一只
翠竹報春的做法步驟：1. 雞腿、黃瓜、紅椒洗凈備用
2. 黃瓜切成同等長度的段 ， 制作黃瓜盅擺盤并雕刻出枝葉妝點 ， 隨意即可
3. 將雞腿煮熟后撕成長條并切丁甜紅椒和黃瓜也分別切丁備用
4. 三者混合倒入紅牛或者蘋果醋拌勻
5. 將調拌好的酸甜雞肉紅甜椒黃瓜丁放入湯汁也均勻的分散倒入每個盅內 ， 出品
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