怎么做咸蛋黃雞腿卷好吃?學(xué)做咸蛋黃雞腿卷需要哪些食材?為您提供咸蛋黃雞腿卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味咸蛋黃雞腿卷!
【咸蛋黃雞腿卷的做法（家常菜）】主料：雞腿、咸蛋黃
調(diào)料：蔥姜、料酒、蠔油、食鹽、胡椒粉 。
教您咸蛋黃雞腿卷的家常做法，咸蛋黃雞腿卷怎么做好吃1-2、先將雞腿去骨，不要破壞雞皮 。
3、去骨的雞腿，放在案板上用刀背輕砸，使肉質(zhì)松軟 。
4-6、拍好的雞腿肉放入大碗中，加入少許食鹽、白胡椒粉、蠔油、料酒 。
教您咸蛋黃雞腿卷的家常做法，咸蛋黃雞腿卷怎么做好吃7、加好調(diào)料的雞腿抓勻，腌漬兩個(gè)小時(shí) 。
8、腌漬好的雞腿肉和咸蛋黃 。
9-10、把腌漬好的雞腿肉 鋪在錫紙上，把咸蛋黃緊緊排列在雞腿上 。
11-12、雞腿肉從鋪蛋黃的一端卷起，再用錫紙把雞腿卷卷起 。錫紙兩邊像水果糖一樣擰緊 。
教您咸蛋黃雞腿卷的家常做法，咸蛋黃雞腿卷怎么做好吃13-14、依次卷好，放入蒸鍋，水沸后蒸20分鐘 。
14-15、煮熟后拿出，涼透后切成塊即可 。
推薦閱讀
- 蛋黃土豆泥的做法（家常菜）
- 蘿卜肉丸面的做法 老少咸宜的一道菜
- 咸肉炒荷蘭豆如何做 怎么做咸肉炒荷蘭豆
- 咸芝士曲奇做法圖解 這樣做就很美味
- 炒雞腿肉的家常做法 炒雞肉的步驟
- 雞蛋黃能生吃嗎危害有哪些
- 臘雞腿怎么做好吃竅門 臘雞腿做法詳解
- 雞腿燒豆腐的做法
- 如何挑選雞腿菇
- 蛋黃蓮蓉月餅的做法（青少年食譜）