怎么做蔥油西蘭花好吃?學做蔥油西蘭花需要哪些食材?為您提供蔥油西蘭花的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蔥油西蘭花!
心情故事
家人最近很喜歡吃西蘭花，西蘭花營養(yǎng)豐富，西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素 。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發(fā)病率，還有殺菌和防止感染的功效 。
- 主料：西蘭花500g
輔料：油適量 胡蘿卜適量 蔥姜適量 鹽適量 雞精適量
蔥油西蘭花的烹飪制作過程
- 1、西蘭花掰成小朵，洗凈備用 。2、鍋中燒開水加入適量油 。
- 【蔥油西蘭花的做法（家常菜）】3、焯熟西蘭花和胡蘿卜片 。4、過涼水，涼透 。
- 5、擠干水分備用 。6、加入適量鹽和雞精 。
- 7、擺盤 。
- 8、鍋中加入姜絲 。9、姜絲小火拷干 。
- 10、蔥切絲備用 。11、加入蔥絲繼續(xù)炸 。
- 12、撈出蔥姜絲加入菜表面 。13、油加入菜表面 。
