本食譜來自【禾小荷】老師分享的香蔥培根肉松面包卷的做法 ， 烘焙、面包、烤箱食譜、一家三口、西餐；
怎么做香蔥培根肉松面包卷好吃？學做香蔥培根肉松面包卷需要哪些食材？為您提供香蔥培根肉松面包卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香蔥培根肉松面包卷 。
培根 ， 沙拉 ， 香蔥 ， 在一起 ， 成就了超級好吃的咸味面包 。
做香蔥培根肉松面包卷所需食材：主料：面包粉200克 ， 全蛋液50克 ， 牛奶80克 ， 鹽1克 ， 無鹽黃油15克 ， 白糖20克 ， 酵母2克
輔料：培根2片 ， 沙拉醬適量 ， 肉松適量 ， 香蔥1棵 ， 芝麻適量
香蔥培根肉松面包卷的做法步驟：1. 除了黃油的全部主料放入面包桶 ， 開啟揉面程序
2. 15分鐘后 ， 加入室溫軟化的黃油 ， 再開啟和面程序
3. 結束后 ， 面團已經可以拉出薄的手套膜 ， 不做吐司 ， 這個程度已經可以了 。
4. 發酵至2倍大 ， 可以用手指戳出不回縮的洞
5. 排氣
6. 排氣后的面團 ， 松弛15分鐘
7. 搟成烤盤大小的面片 ， 要均勻一些 ， 最好直接在下面墊一張烤盤大小的油紙或者油布 ， 比較好操作
8. 二發完成 ， 刷上蛋液 ， 撒上培根碎 ， 香蔥 ， 芝麻
9. 烤箱預熱好180度 ， 中層 ， 上下火烤10分鐘就好 ， 注意觀察 ， 一定不要烤太焦 ， 不然卷不起來 ， 我這個就有點過
10. 面包片稍微涼一涼至不燙手 ， 撒上肉松 ， 擠上沙拉醬 ， 卷起來
11. 裹好定型一會
12. 切成段 ， 兩頭擠上沙拉醬 ， 沾上肉松 ， 就可以了
溫馨提示：表面不要烤的太焦了 ， 不然卷的時候很容易裂 。其實 ， 卷的過程很崩潰的 ， 到處油汪汪的 。
【香蔥培根肉松面包卷的做法（熱菜菜譜）】
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