補血吃什么好 四款藥膳方值得一試( 二 )
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售 。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥 。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物 。
蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物 。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重 。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的 。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用 。
俗話說：“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防 。”可見養(yǎng)生的重要性 。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多 。
補血食譜
鳳爪黃豆補血湯
材料：藥材黃芪25克、當歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量
做法
1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用;黃豆洗凈，浸泡8小時備用;香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用 。
2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料 。先用大火燒開，再改小火燉煮至食材熟爛 。
3、最后加鹽調(diào)味即可 。
補血養(yǎng)顏燕麥粥
材料：燕麥2小把、龍眼干6個、紅棗3個、核桃4個，紅糖適量
做法
1、核桃敲碎取仁，龍眼去皮，和紅棗、燕麥片同煮到爛熟 。
【補血吃什么好 四款藥膳方值得一試】2、加入適量紅糖，溫熱的時候喝 。
冰糖蓮藕
材料：蓮藕一節(jié)，冰糖適量
做法
1.蓮藕一節(jié)、冰糖適量，切成細條，這樣容易出水燒好的藕茶
補血阿膠固元糕
材料
紅棗500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿膠500克，冰糖250克，黃酒500毫升
做法
1.紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎 。
2.阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻 。
3.煮好的液體倒進一個已經(jīng)預先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固 。
4.糕體變硬凝固后可取出切塊食用 。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰箱保持冷藏 。
總結(jié)：其實我們的身邊有好多補血補腎的食物，都是日常生活中比較常見的，大家只是沒有去發(fā)現(xiàn)而已，所以我們一定要學會觀察、學會利用我們身邊的資源，買來了的補品不一定就是好的 。
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