兒童急性腎炎食療法
1.淡菜皮蛋粥
配料：淡菜30g，皮蛋一只，大米80g 。
制作及服法：用上述原料，調(diào)味食之 。
功用：淡菜可補虛養(yǎng)腎;皮蛋能斂虛熱、降虛火 。此粥能夠去虛火、煩熱、降壓、利尿消腫 。
2.木耳黃花菜湯
小兒急性腎炎的食療食譜
配料：木耳30g(白木耳)，黃花菜(即盆針菜)150g 。
制作及用法：用白木耳30g、黃花菜150g，用水5碗，煎成2碗，每次1碗，日服2次，療程7天 。
功用：木耳能夠滋腎益胃和血，并有降壓及減少血尿的功用;黃花菜有安五臟、補心態(tài)、明目養(yǎng)血之功 。此湯的作用是明目養(yǎng)血、益胃滋腎、減少血尿與降壓 。
【兒童急性腎炎食療法】3.蔥白燈心絲瓜湯
配料：蔥白3根，絲瓜150～200g，燈心草50g 。
制作及服法：用燈心草50g、蔥白3根、絲瓜150～250g(洗凈切成小塊)，加水3碗煎至碗半，去渣飲湯 。隨意服 。
功用：蔥白能溫陽利水;燈心草能解小兒心煩不寐、水腫;絲瓜則能清熱解毒 。此湯能清熱解毒、利尿降壓 。
4.鯽魚蒸砂仁
配料：鯽魚一尾的100～200g，砂仁6g，甘草末3g 。
制作及服法：鯽魚去鰓、除臟、除凈 。先用豆油將砂仁6g、甘草末3g炒熟拌勻，納入魚腹，用線縛扎，隔水蒸爛后，食肉喝湯，可與上述清蒸鯽魚交替服用 。
功用：鯽魚營養(yǎng)豐富又有健脾行水之功;砂仁則能治胃脘脹痛、食欲不振、惡心嘔吐等 。此方可治脾胃虛弱、水腫腹脹等 。
5.清蒸鯽魚(或甲魚或烏龜)
蒸爛食肉飲湯，能夠溫補健脾、利尿消腫 。甲魚或烏龜須去頭及瓜 。為急性腎炎有效的食療方 。
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